赤ワイン

【動脈硬化の予防効果】
赤ワインがよく飲まれているフランスでは、他の欧米諸国と同様に脂肪摂取量が多いにもかかわらず、動脈硬化の患者が際立って少ないのです（フレンチパラドックス）。

この一見矛盾とも思われる事実が専門家の注目を集め、研究の結果、赤ワインが動脈硬化を予防する科学的根拠を解明しました。 この研究によると、動脈硬化は血液中の悪玉コレステロール（LDL）が酸化されることによって起こるのですが、赤ワインにはこのLDLの酸化を抑える”ポリフェノール”という物質が豊富に含まれていることが明らかになったのです。

赤ワインセレクション

※表示価格は税込です。

• デリカートカベルネソーヴィニヨン　\1,764
• コートデュローヌオーガニック　\2,079
• シャトーマルジョスルージュ　\3,024
• グランキュヴェメドック　\3,024
• コンチャイトロサンライズメルロー　\1,764
• キャンティーボルゲーゼD.O.C.G　\1,764
• テーブルマウンテンカベルネソービニオン　\1,764
• トーレスサングレデトロ　\2,079
• ヴァッレドーロモンテプルチアーノD.O.C　\1,764
• ロッカヴェントーサモンテプルチアーノD.O.C[グラス]　\420
• ロッカヴェントーサモンテプルチアーノD.O.C[デキャンタ]　\1,029

白ワイン

【抗菌効果】
白ワインには、大腸菌やサルモネラ菌などの怖い細菌に対する、強い抗菌効果が認められています。

「生ガキにシャブリ」とよくいいますが、カキと相性のいい味わいだけでなく、抗菌効果も兼ね備えており、まさに理にかなった組み合わせなのです。また、白ワインに多量に含まれる有機酸には食欲増進効果があり、胃腸が疲れていて食欲が落ちているような時でも、力強い味方になってくれます。

白ワインセレクション

※表示価格は税込です。

• プルマリアリープフラウミルヒQBA　\1,554
• ツェラーシュワルツカッツプリカッツQBA　\1,764
• コンチャイトロサンライズシャルドネ　\1,764
• ベルサーノモスカートダスティD.O.C.G　\3,024
• バレリーナアスティスプマンテ　\1,344
• フォーリバーズソーヴィニヨンブラン　\1,764
• ツェラーシュワルツカッツカビネット　\2,604
• ウィリアムフェーブルシャブリ　\3,024
• ヴァッレドーロモンテプルチアーノD.O.C　\1,764
• ロッカヴェントーサモンテプルチアーノD.O.C[グラス]　\420
• ロッカヴェントーサモンテプルチアーノD.O.C[デキャンタ]　\1,029

※店舗によってはお取り扱いしていないワインもございますので、ご了承ください。